Demult tot
pofteam la ele aşa că le-a sosit vremea pe lista.Pentru coca m-am inspirat de la Laura (Laura’s
sweetts-lauranechita.blogspot.ro),iar pentru umplutură am făcut o combinaţie
care să fie pe placul nostru.Si cum tocmai primisem coletul cu sosul Iuţel,s-a
potrivit de minune în umplutură.
Ingrediente:
Pentru coca:
0 lingurita sare
2 oua
Pentru umplutura:
Un morcov
Un caţel de
usturoi
Brânza Feta
Ulei
Patrunjel verde
Sare,piper
2 lingurite sos
Iuţel
Pentru uns:
Un ou si boia
Mod de preparare:
Pentru coca,am
amestecat faina cu sarea si untul rece taiat cubulete.Am adaugat apoi ouale si
am framantat un aluat pâna a devenit nelipicios.
L-am învelit cu
folie si l-am pus la frigider pâna am pregatit umplutura.
Am calit morcovul
si ciupercile cu putin ulei.Am adaugat apoi muschiul file taiat feliute si
cabanosul taiat si el.
Am condimentat,am
pus usturoiul,verdeata si putin sos Iuţel.
Din aluatul
pegatit am întins o foaie foarte subtire si am taiat forme rotunde cu ajutorul
unui bol.
Am pus umplutura
pe fiecare bucata,am mai pus deasupra brânza Feta,am uns marginile cu ou,am
împaturit în doua,am lipit marginile,apoi le-am presat cu o furculita.
Am uns cu ou
deasupra si am presarat cu boia.
Le-am pus la
cuptor la foc potrivit pentru 20 de minute.
Le-am servit tot
cu sos Iuţică.
Pofta buna!!!!
Moaaaa, am sosit! numa' cu ochii in poze stau, poate, poate reusesc sa atrag una aici la mine, cu ochii :))))
RăspundețiȘtergereTeo mereu imi spune ca am facut eu odata niste chestii bune, acum stiu ca de astea spune, asa ca pana le refac eu, iau de la tine :)))) Muaaah! Arata bestial!
laura,uneori mai functioneaza si telepatia :)))))) Pai ia pune de-i fa omului niste chestii :)))))))) Si eu ar cam trebui sa mai fac.
ȘtergereSi aici aluatul tot la rece dospit:D ;) Iar de uns, ai uns initialcu galbensu, apoi cu albus:D Că sunt crăpate :D
RăspundețiȘtergereDementiale!
Cristina,cam orice aluat cu unt se pune la frigider.Le-am uns cu ou intreg batut.Cred ca s-a crapat cum au crescut.Trebuie sa le fac si eu iarasi,ca sunt foarte bune
ȘtergereVaai Dia, ce bunatate! Am trecut preparatul pe lista de prioritati culinare! Arata exceptional! :)
RăspundețiȘtergereMultumesc Patricia.Si mie mi-e dor de bunatatile astea.Pupici
Ștergere