Cheesecake cu ciocolată la Crock Pot Multicooker Express cu gătire sub presiune

Aveam eu în plan un Cheesecake pregătit la Slow Cooker,dar întâmplarea a făcut să descopăr că pot pregăti acest desert la Crock Pot Multicooker Express cugătire sub presiune,timpul de gătit fiind mult mai scurt datorită funcţiilor de care dispune acesta.

Va dura mai mult timpul de aşteptare pentru ca cheesecake-ul nostru să stea la frigider pentru a se răci  decât prepararea lui.

Până acum pregătisem doar cheesecake fără coacere,mi se părea mult mai simplu,dar de data aceasta rezultatul a fost foarte apreciat,ciocolatos şi foarte cremos.

Dacă tot se apropie sărbătorile,vă recomand cu drag această reţetă,o alternativă la pasca tradiţională,puteți beneficia şi de reducerea cu 30% la Crock Pot Multicooker Express cu gătire sub presiune.

Ingrediente:

220 g biscuiti

50 g unt

500 g mascarpone

70 g zahar pudra

200 g ciocolata cu lapte

2 oua

100 g smântâna 20% grasime

Pentru glazura:

100 g ciocolata 54% cacao

1 lingura miere

50 ml lapte

Pentru décor:

100 ml smântâna pentru frisca

Mod de preparare:

Pregatim mai întâi o forma cu pereti detasabili,cu diametrul de 18 cm.

Forma folosita va trebui sa intre în interiorul aparatului Multicooker Express cu gatire sub presiune.

Pregatim o fâşie din folie de aluminiu,pe care o vom pune pe sub tava si care ne va ajuta sa ridicam tava fierbinte pentru a o scoate din aparat.

Mai pregatim o folie de aluminiu cu care vom sigila partea de jos a tavii.

Punem biscuitii în blender si-i maruntim.

Topim untul si dupa ce s-a racorit îl amestecam cu biscuitii.

La baza tavii pregatite punem o hârtie pergament si peretii-i ungem cu unt.Punem biscuitii si-i apasam,punând si pe peretii formei.

Punem tava la frigider.

Topim ciocolata pe baie de aburi si apoi o racim.

Intr-un bol mixam  crema de brânza (mascarpone) cu zaharul,adaugam smântâna,ouale batute. Nu mixam prea mult,doar pâna obtinem o compozitie neteda.

Punem si ciocolata topita si amestecam usor.

Punem apoi umplutura peste baza de biscuiti din tava si nivelam.

In vasul Crock Pot-ului Multicooker Express cu gatire sub presiune punem aproximativ 250 ml apa si asezam suportul din dotarea aparatului.

Punem fâşia de folie pregatita,în asa fel ca sa ajunga si de-a lungul marginilor vasului dar fara sa ajunga la capac.

La baza tavii punem o  folie si sigilam marginile pentru a nu intra apa.

Punem tava în interiorul vasului.

Deasupra tavii punem o hârtie de copt pentru ca aburii formati sa nu umezeasca cheesecake-ul.

Inchidem capacul si îl rotim în pozitia închis.Inchidem si supapa de presiune.

Setam functia DESSERT si timpul de gatire 30 de minute.

Când a expirat timpul de gatire,aparatul trece automat pe functia de Pastrare la cald KEEP WARM.Apasam tasta STOP,lasam câteva minute pentru a se elibera presiunea din vas,dupa care,cu ajutotul unei ustensile ,deschidem supapa pentru a iesi toata presiunea.

Deschidem capacul având grija la aburii fierbinti.Scoatem cu grija cheesecake-ul ajutându-ne de folie.

Lasam tava pe un gratar ca sa se raceasca,apoi o punem la frigider peste noapte sau pentru minim 6-7 ore.

Pentru a scoate cheesecake-ul din tava dezlipiti usor cu un cutit subtire inelul formei,apoi îndepartati si hârtia de copt de la baza formei.Asezati cheesecake-ul pe un platou.

Pentru glazura topim ciocolata cu laptele si adaugam mierea de albine.

Punem glazura peste cheesecake.

Am pastrat putina ciocolata si am amestecat-o cu frisca pentru ornat.

Mai simplu de atât nu se poate.

Poftă bună!!!

Gulii umplute cu carne de porc ,pregătite la Crock Pot Multicooker Express cu gătire sub presiune

V-am mai spus cât de repede se poate găti la Crock Pot Multicooker Express cu gătire sub presiune.

Si ce reţete variate putem pregăti ajutându-ne de toate setările de gătit ale aparatului.

Mai multe informații despre acest aparat,precum şi despre oferta actuală ,puteți să găsiți aici : http://bit.ly/2CJi8bP

Cum am găsit nişte gulioare proaspete,mi-a şi venit ideea să pregătesc nişte gulii umplute cu carne de porc.Puteţi folosi şi carne de pui,curcan sau viţel,sau puteţi să le umpleţi cu orez şi legume.

Va trebui doar să setaţi timpul de gătire în funcţie de umplutura  folosită.

Oricare varianta aţi alege-o,veţi avea la final un preparat delicios,fără a avea nevoie de foarte mult timp pentru prepararea acestuia.

 Ingrediente:

3 -4 gulioare

200 g carne de porc tocata

1 ceapa uscata

2 fire ceapa verde

2 morcovi

1 ardei iute

50 g orez

Sare,piper,boia

100 ml suc de rosii

2 linguri ulei

200 ml supa de legume sau apa

Marar si patrunjel verde

1 lingura smântâna+1 lingura amidon

Mod de preparare:

Se scobeste miezul guliilor pentru a face loc umpluturii.

Pastrati miezul pentru ca îl vom folosi si pe acesta la sosul pentru gulii.

Curatam ceapa si morcovii.Ceapa o tocam marunt,morcovul îl razuim.

Pregatim  aparatul Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune,setam programul  BROWN/SOUTE si timpul de gatire 5 minute.

Punem o lingura de ulei în vasul aparatului Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune,calim ceapa si  un morcov razuit,adaugam carnea tocata,ardei iute,sucul de rosii,sare,piper,boia si la final orezul spalat.Tocam si adaugam si verdeata.

La finalul timpului pentru sotat,apasam tasta START si scoatem compozitia din vas,apoi umplem cu ea guliile pregatite.

Tocam ceapa verde si miezul guliei,razuim morcovul ramas.

Punem iar o lingura de ulei în vasul aparatului,setam programul Brown/Saute,timpul 3 minute,adaugam ceapa,morcovul si gulia,sare,piper.

Apasam tasta STOP,adaugam 200 ml supa de legume sau apa,asezam guliile umplute în oala.

Inchidem capacul,rotindu-l în pozitia închis,închidem si supapa  pentru aburi.

Setam programul MEAT/STEW,presiune Low si timpul de gatire 35 minute.

In timp ce aparatul se încalzeste pe ecran apare HEAT,iar dupa semnalul sonor va aparea timpul setat pentru gatit.

La începutul programului,în timp ce se stabilizeaza presiunea,vor iesi câţiva aburi.

Dup ace timpul de gatit a expirat,aparatul trece automat pe functia de pastrare la cald KEEP WARM.

Apasam tasta STOP.Lasam câteva minute pentru ca presiunea sa se elibereze în mod natural,apoi cu ajutorul unei ustensile de bucatarie,deschidem cu grija supapa de aburi.

Se recomanda folosirea  unei manusi de bucatarie,deoarece aburii sunt fierbinti.

Se deschide si se ridica cu grija capacul.

Cu ajutorul unei palete,scoatem guliile din oala si le asezam într-un vas pe care îl acoperim.

Smântâna se amesteca cu amidonul si se  pune peste sosul din oala.

Compozitia fiind fierbinte sosul se va îngrosa în câteva minute.

Servim guliile umplute cu sos si ardei iute.

Poftă bună !!!

Ciorbă de primăvară cu urzici pregătită la Multicooker-ul Crock Pot Express cu gătire sub presiune

Cât ne bucurăm când vine primăvara şi avem la îndemână ingrediente proaspete,pline de vitamine.

Si dacă mai avem şi un ajutor ,cum ar fi Multicooker-ul Crock Pot Express cu gătire sub presiune,treaba este ca şi terminată.Veţi vedea cât de uşor putem să o pregătim.

Mai multe informații despre acest aparat,precum şi despre oferta actuală ,puteți să găsiți  urmand link-ul http://bit.ly/2CJi8bP

Pentru această ciorbă eu am folosit carne de pui dar puteţi să folosiţi şi carne de miel,că tot se apropie sărbătorile Paştelui.

Pe lângă zarzavaturi am folosit urzici şi salata verde.

Ingrediente:

O pulpă întreagă de pui

2 l apa rece

2 morcovi

O radacina pastârnac

2 radacini patrunjel

Jumatate de telina radacina

Câteva felii gulie

Frunze de urzici (cam 200 g)

O căpăţâna salata verde

50 g paste farfalle

1 cub Bors magic

Sare,piper

1 ardei iute

1 lingura ulei

1 galbenus de ou

2 linguri smântâna grasa

1 lingurita amidon

Patrunjel si marar verde

Mod de preparare:

Carnea se spala si se pune în vasul aparatului Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune, cu 2 l de apa rece.

Se adauga sare dupa gust.

Se închide capacul rotind din pozitia deschis înspre pozitia închis.

Se închide si supapa pentru aburi.

Se seteaza programul POULTRY,presiunea High si timpul de gatire de 35 de minute.

Eu am avut un pui de ţară si de aceea am setat un timp mai îndelungat,altfel ar fi suficiente 20 de minute.

In timp ce aparatul se încalzeste,pe ecran apare HEAT ceea ce înseamna ca aparatul se încalzeste.Dupa semnalul sonor va aparea timpul pentru gatit setat.

Vor iesi câtiva aburi pâna când se va stabiliza presiunea în interiorul aparatului.

La finalul  timpului de gatit se va auzi semnalul sonor si aparatul va trece pe KEEP WARM.

Apasam tasta STOP,lasam câteva minute sa se elibereze presiunea  ,apoi deschidem cu grija supapa de aburi cu o  spatula si manusa de bucatarie,pentru a evita contactul cu aburul fierbinte.

Deschidem cu grija capacul.

Scoatem carnea si strecuram supa.

Carnea se curata de piele si se scoate de pe os.Se rupe apoi fâşii sau se taie,dupa preferinte.

In vasul aparatului Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune se pune o lingura de ulei,se seteaza programul  BROWN/SAUTE si timpul 5 minute.

Când vasul s-a încalzit,se soteaza legumele pe care le-am curatat,taiat felii sau le-am dat pe razatoare.Punem sare si piper dupa gust.

Punem si carnea de pui peste legume si turnam supa de pui.

Inchidem capacul si supapa de aburi,setam programul SOUPE  si timpul de 15 minute.

La terminarea programului,se elibereaza  aburul  deschizând supapa,se deschide cu grija capacul.

Se pun în oala pastele farfalle,urzicile , salata verde si cubul de bors,se închide iarasi capacul si supapa de aburi,se mai seteaza programul SOUPE si timpul de 8 minute.

Se elibereaza aburul si se deschide cu grija capacul.

Galbenusul de ou se amesteca cu smântâna si amidonul,apoi se pune  câte un polonic de supa fierbinte,pâna ce cele doua compozitii ajung la aceeasi temperatura.

Se pune amestecul de smântâna în oala si se presara verdeata tocata.

Se serveste fierbinte.

Poftă bună!!!