Prăjitură cu iaurt și căpșuni

O prăjitură simplă,foarte gustoasă,pe care am întâlnit-o pe mai multe bloguri,cu fructe variate,dar sunt convinsă că este la fel de bună în orice combinație.

Eu am ales să o pregătesc cu căpșuni.

Ingrediente:

5 oua

200 g iaurt 10% grasime

100 ml ulei

200 g zahar

220 g faina

1 plic praf de copt

2 linguri zeama de lamâie

Vanilie

Coaja rasa de lamâie

Sare

500 g capsuni

Mod de preparare:

Am separat albusurile de galbenusurile oualor.

Am mixat albusurile cu un praf de sare.Când spuma a devenit ferma,am adaugat treptat zaharul mixând bine dupa fiecare repriza.

La final am adaugat jumatate din zeama de lamâie,iar cu cealalta jumatate am stins praful de copt.

Am pastrat 3 linguri de zahar pentru galbenusuri.Nu este obligatoriu insa,se poate adauga tot zaharul la albusuri.

Am mixat galbenusurile cu cele 3 linguri de zahar pastrate ,am adaugat iaurtul,uleiul,vanilia,praful de copt stins cu lamâie.

Am pus apoi faina peste crema de galbenusuri,apoi am încorporat usor spuma de albusuri.

Am pus compozitia într-o tava de 30x25 cm ,tapetata cu hârtie de copt.

Am spalat capsunii,i-am scurs foarte bine,i-am taiat bucati si i-am presarat cu putina faina.

Am presarat capsunii peste copozitia din tava.

Am pus tava la cuptor la 180 de grade pentru 35 de minute,sau pâna când introduceti o scobitoare în blat si aceasta iese curata.

Se lasa prajitura sa se raceasca pe un gratar,apoi se poate servi.

S-aveți poftă!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

Cotlet de porc în sos dulce picant pregătit cu Multicookerul Crock Pot Express cu gătire sub presiune

Aceasta rețetă am pregătit-o și la Slow Cookerul Duraceramic și ne-a plăcut maxim.

Așa că am zis să o pregătesc și la Multicookerul Crock Pot Express cu gătire sub presiune.Rezultatul a fost același ,doar că timpul de gătire a fost doar de 40 de minute față de cele 4 ore și jumătate la slow cooker.

E bine de știut că,puteți beneficia de reduceri la Slow Cookere și Multicookerul Crock Pot Express cu gătire sub presiune.

Ingrediente:

1 kg cotlet de porc

150 ml ketchup dulce

200 ml suc de rosii

1 lingura zahar brut

3 catei usturoi

2 lingurite dulceata ardei iute

1 lingura ulei

Sare,piper,boia

1 lingura amidon

Patrunjel verde

Mod de preparare:

Cotletul de porc se taie în felii mai groase,de 2-3 cm.Se condimenteaza foarte putin,pentru ca sosul va fi suficient de condimentat.

Se conecteaza aparatul Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune la o sursa de curent.

Se apasa tasta Brown/Saute,apoi Start.

In vasul aparatului se pune o lingura de zahar brut,ketchup,suc de rosii,usturoiul zdrobit,dulceata de ardei iute,boia,putina sare si piper.

Se lasa sa dea un clocot,apoi se apasa tasta Stop.

Feliile de cotlet se pun în acest sos si se întorc pe ambele parti.

Carnea va trebui sa fie acoperita de sos.

Punem capacul Multicookerului Crock Pot Express cu gatire sub presiune si îl rotim în pozitia „închis”.

Inchidem si supapa pentru aburi.

Setam functia Meat/Stew,presiunea High si timpul 40 minute.

Apoi apasam tasta Start.

Pe display va aparea Heat,ceea ce înseamna ca aparatul  se încalzeste.

Când se va acumula suficienta presiune,vor iesi câțiva aburi,iar dupa semnalul sonor,va începe timpul propriu zis de gatire.

Dupa expirarea timpului de gatire,apasam tasta Stop si lasam 10 minute pentru ca presiunea sa se elibereze natural.

Eliberam apoi supapa de aburi,ajutându-ne de o spatula,deschidem capacul,având grija la aburi fierbinti care ies din oala.

Scoatem carnea din oala si o pastram acoperita.

Amestecam o lingura de amidon cu putina apa calduta si o punem in vas,peste sos.

Amestecam.Sosul fiind fierbinte,se va îngrosa.

Daca e nevoie se mai poate apasa tasta Brown/Saute pentru a mai încalzi sosul.

Punem iarasi carnea în sos si presaram patrunjel verde tocat.

Noi am servit alaturi de legume trase la tigaie.

S-aveți poftă!

Piept de curcan în sos cremos de ciuperci pregătit cu Multicookerul Crock Pot Express cu gătire sub presiune

Stiți deja,v-am mai spus.Dacă nu aveți prea mult timp la dispoziție pentru a pregăti masa,Multicookerul Crock Pot Express cu gătire sub presiune,va poate fi de mare ajutor.

Uite așa,în doua zile,cu ajutorul lui,eu am pregătit,două feluri de mâncare,desert și supa de oase de vită.

Nu m-aș mai putea despărți de el.

Dacă aveți şi voi nevoie de un prieten şi ajutor în bucătărie să ştiți că Multicookerul Crock Pot Expres cu gătire sub presiune încă mai are un preț special. Mai multe informatii gasiti aici  http://bit.ly/2l0ZvKE

   

Ingrediente:

300 g piept de curcan fără os

200 g ciuperci champignon

2 fire ceapa verde

2 linguri ulei

Sare,piper,boia

250 ml stock vita(supa oase vita)

1 lingura amidon

2 linguri smântâna

Patrunjel verde

Mod de preparare:

Pentru început se conecteaza aparatul Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune la o sursa de curent.

In vasul aparatului se pun cele doua linguri de ulei.Se apasa tasta Brown/Saute,apoi Start.

Pieptul de curcan se taie cubulete si se condimenteaza,apoi se pune în vasul Multicookerului Crock Pot Express cu gatire sub presiune.

Dupa ce carnea s-a rumenit,se scoate pe un platou si se acopera.

Punem apoi in vasul aparatului ceapa verde tocata marunt si ciupercile feliate.

Se calesc si acestea pâna ce se înmoaie,apoi se pune si carnea înapoi în vas si se toarna supa sau apa,atât cât sa le acopere.

Trebuie sa tinem cont că lichidul nu va scadea prea mult în timpul gatirii.

Eu am avut supa din oase de vita,pe care am pregătit-o tot cu ajutorul Multicookerului Crock Pot Express cu gatire sub presiune.

Dupa ce am pus si supa/apa,punem capacul Multicookerului Crock Pot Express cu gatire sub presiune si îl rotim în pozitia „închis”.

Inchidem si supapa pentru aburi.

Setam functia Poultry,presiunea High si timpul 35 minute.

Apoi apasam tasta Start.

Pe display va aparea Heat,ceea ce înseamna ca aparatul  se încalzeste.

Când se va acumula suficienta presiune,vor iesi câțiva aburi,iar dupa semnalul sonor,va începe timpul propriu zis de gatire.

Dupa expirarea timpului de gatire,apasam tasta Stop si lasam 10 minute pentru ca presiunea sa se elibereze natural.

Eliberam apoi supapa de aburi,ajutându-ne de o spatula,deschidem capacul,având grija la aburi fierbinti care ies din oala.

Intr-un bol amestecam o lingura de amidon cu smântâna,apoi punem câte putin din sosul fierbinte,încalzind astfel amestecul de smâtâna.

Punem smântâna peste carne.

Apasam tasta Brown/Saute si mai lasam sa fiarba 2-3 minute,cât sa se îngroase sosul.Nu mai punem capacul aparatului.

Presaram patrunjel verde tocat si apoi apasam tasta Stop.

Decuplam Multicookerul Crock Pot Express cu gatire sub presiune de la sursa de curent,mâncarea noastra fiind gata.

Se poate servi ca atare sau cu o garnitura.Noi am avut piure de cartofi.

S-aveți poftă !