Pages - Menu

duminică, 25 septembrie 2016

Melcişori cu brânză şi Green Sugar



O  reţetă foarte simplă pentru azi,melcişori din aluat pufos cu umplutură cremoasă din brânza de vaci,
Si pentru ca am vrut să mai reduc numărul de calorii,am înlocuit zahărul cu  îndulcitor Green Sugar şi am testat şi Green Sugar cu aromă de vanilie Bourbon.
Eu zic că a ieşit ceva foarte gustos.Rămâne să vă convingeţi.



Ingrediente:
Pentru aluat:
400 g faina
180 g unt 82 % grasime
50 g îndulcitor Green Sugar
5 oua(sau 4 oua daca sunt mai mari)
7 g drojdie uscata (1 plic)
½ lingurita sare
2 plicuri Green Sugar cu aroma de vanilie Bourbon

Pentru umplutura:
500 g brânza de vaci
1 lingura smântâna
2 linguri îndulcitor Green Sugar
Coaja de lamâie
Stafide

Pentru uns:
Un galbenus + lapte



Mod de preparare:
Intr-un bol am amestecat faina cu îndulcitorul Green Sugar,am facut o adâncitura în mijloc,am pus drojdia,puţina apa calduta,am acoperit cu putina faina si am lasat sa dospeasca.
Am amestecat apoi putin si am adaugat ouale,vanilia si sarea.


Untul moale l-am taiat cubulete.
Am început sa mixez  cu paletele pentru framântat si am adaugat treptat cubulete de unt.



In functie de marimea oualor s-ar putea sa mai fie nevoie de faina.
Se framâta pâna ce aluatul devine elastic si se desprinde de pe peretii vasului.
Se formeaza o bila din aluat,se acopera cu o folie si se pune la frigider pentru câteva ore.


Pentru umplutura am mixat toate ingredientele,mai putin stafidele.
Stafidele le-am pus la înmuiat cu putina apa calduta.
Am scos aluatul de la frigider,am întins o foaie nu foarte groasa,am pus umplutura de brânza si stafidele scurse bine,Am rulat, apoi am taiat bucati de aproximativ  3 cm,pe care le-am asezat în tava,cu partea taiata în sus.




Le-am uns cu galbenusul amestecat cu lapte si le-am pus la cuptor,la 180 de grade pentru 30 de minute.





S-aveţi poftă !!


miercuri, 21 septembrie 2016

O aniversare dulce cu Green Sugar şi un concurs



Dragii mei,am sa va spun ca e rost de sarbatorit.Pe cine sarbatorim? Pe prietenii de la Green Sugar si aliatul sau de nadejde pentru o viata sanatoasa,producatorul LaboratoareleRemedia.
In luna Octombrie Green Sugar împlineste 6 anisori,sase ani  în care ne-a ajutat sa ducem o viata sanatoasa,oferindu-ne produse naturale,100% natural.
Pe mine ma bucura peste masura sa pot sa savurez un desert minunat,fara sa simt nici o urma de vinovatie.Va recomand cu încredere produsele Green Sugar.
Laboratoarele Remedia,producator  român de vitamine si suplimente natural,prima companie care a introdus pe piata din România extractul pe baza de Stevia Rebaudiana,aniverseaza 25 de ani de existenta.
La mulţi ani Green Sugar,la mulţi ani Laboratoarele Remedia!
Contam pe sprijinul vostru multi ani de-acum înainte.
Si pentru ca prietenii de la Green Sugar au fost întotdeauna generosi,am pregatit un mic concurs.Concurs la care puteti sa castigati un premiu dulce si sanatos constând în:



Concursul se va desfasura în perioada 22.09.2016-30.09.2016.
Tot ce trebuie sa faceti este :
·      *   Sa dati Like paginii  de Facebook Green Sugar
·      *  Sa distribuiti  postarea pe facebook
·     *   Sa  lasati aici,pe blog,într-un comentariu,o urare pentru cei sarbatoriti(comentariile anonime nu le voi putea lua în considerare)

Câstigatorul va fi desemnat prin tragere la sorti dintre cei care au îndeplinit conditiile cerute si va fi anuntat  pe 1 octombrie 2016.
Va doresc mult succes!!!




marți, 20 septembrie 2016

Cornuleţe cu rahat



Cred că oricine poate fi cucerit de nişte cornuleţe fragede şi aromate.
Se prepară foarte uşor şi nu sunt pretenţioase.Se păstrează foarte bine timp de câteva zile,dar asta doar dacă nu faceţi doar o singură porţie.
Reţeta am găsit-o pe blogul Teo bucatar şi mi-a plăcut pentru că este o reţetă foarte simplă.



Ingrediente:
250 g unt 82% grasime
100 g smântâna 30% grasime
1 ou
2 linguri zahar pudra
500 g faina
1 lingurita praf de copt
Vanilie
Sare
250 g rahat
Zahar  pentru pudrat


 Mod de preparare:


Am mixat untul moale cu zaharul pudra  si vanilia,apoi am adaugat oul.


Am mai mixat pâna am obtinut o crema.Am  pus si smântâna.


Am adaugat faina amestecata cu sarea si praful de copt.


Am amestecat cu o lingura de lemn,apoi am rasturnat totul pe planseta si am framântat pâna ce am obtinut un aluat elastic,care se întinde cu usurinta.




Am rulat aluatul,l-am acoperit cu o folie si l-am lasat la frigider cam o ora.
Am împartit aluatul în 3 parti.Am întins fiecare parte sub forma de cerc ,pe care apoi l-am taiat în 12 parti.Am pus rahat pe fiecare bucata si apoi am rulat începând de la partea mai lata.





Am asezat cornuletele în tava pe care am pus hârtie de copt.
Se coc la 180 de grade pentru 20 de minute.
Dupa ce s-au racorit putin,se pudreaza cu zahar.
Aceste cornulete sunt foarte fragede si se pastreaza foarte bine mai mult timp.
Se poate folosi si altfel de umplutura,dupa preferintele fiecaruia.



S-aveti pofta!!!