Mie îmi plac clătitele,fie că sunt cu umplutură dulce ori sărată.
Nu uitaţi să adăugaţi şi puţină dragoste atunci când le pregătiţi.
Ingrediente
clatite:
250 ml lapte de soia(sau
lapte de vaca)
150 ml apa minerala
3 oua
290 g faina
50 ml ulei
Sare
Marar verde
Ulei pentru prajit
Ingrediente umplutura:
200 g ciuperci din
conserva
200 g sunca
1 lingura faina
Lapte
3 linguri smântâna
ulei
Parmezan
Sare,piper,fulgi de ardei iute
Marar verde
Mod de preparare:
Am pregatit clatitele.
Am mixat ouale cu un
praf de sare,am adaugat laptele,apa mineral,faina si uleiul.
La final mararul verde
tocat.
Am copt 4 clatite în tigaia grill de 30x30
cm.
Am lasat putina
compozitie de clatite în care am razuit parmezan si am pus-o peste clatite la
final.
Am taiat ciupercile si
sunca. Si le-am prajit cu putin ulei,peste ele am pus o lingura de faina,am
desfacut cu putin lapte.
Am adaugat smântâna,am condimentat,am pus
mararul verde tocat si la final parmezanul razuit.
Am mai lasat pe foc pâna ce parmezanul a început sa se topeasca.
Am pus umplutura în clatite,deasupra am
pus compozitia ramasa amestecata cu parmesan,am mai ras putin parmesan si le-am
pus la cuptor pâna
s-au rumenit frumos.
Se servesc calde cu smântâna.
Poftă bună !!!
Cu astea m-ai dărâmat, că aş mânca trei porţii. Mai mult, aş mânca şi din cele de desert dacă aş avea. Sunt irecuperabil, nu? :)))))
RăspundețiȘtergereŞtiu, îmi vei spune că şi eu pot face, că-i uşor, dar nu e chiar aşa, e periculos, mă pot murdări de făină. :)))))
Faină treabă, Die!
Ha haaaaa ,am un prieten la Constanta care gateste grozav,dar nu are voie sa faca aluaturi,tot din pricina de ....faina :)))))
ȘtergereTe astept cu drag Padre.
Multumesc de vizita.