O salată care se pregăteşte
foarte repede,pe ideea “paste cu ce avem în frigider.
Am folosit paste din grâu
dur 100% de la Băneasa,farfallele mi s-au părut întotdeauna foarte cochete şi
atrăgătoare,dar în afară de asta sunt şi gustoase.
Ingrediente:
200 g paste farfalle Băneasa
Broccoli
Ardei kapia roşu
Morcov
Usturoi
2 linguri smântâna
Sare,piper,fulgi de
chilli
ulei
Câteva roşii cherry şi firişoare
de chives
Mod de preparare:
Pastele le-am pus la
fiert,în apa cu putina sare si ulei.Când s-au fiert am oprit focul si le-am mai
lasat putin în apa,apoi le-am scurs.
Am fiert foarte puţin si
broccoli în apa cu sare.
Morcovul l-am razuit fâsii lungi cu ajutorul
curatitorului de legume.
Ardeiul kapia l-am taiat
felii.
Intr-o tigaie,am pus
putin ulei,am pus doi căţei de usturoi sa se prajeasca.
Dupa ce am aromatizat
uleiul,am scos usturoiul,am pus morcovul,l-am calit putin,apoi am pus smântâna.
Dupa ce a dat 2-3
clocote,am adaugat ardeiul si pastele,iar la final broccoli.
Am condimentat si am
luat tigaia de pe foc.
Am adaugat roşiile
cherry si chives.
Se pot servi atât calde
cât si reci.
Poftă bună!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu