Prăjitură cu vişine,ananas şi nucă

Din categoria prăjiturilor pentru o Duminică lenevoasă,fiindcă nu prea am chef să mă complic.

Credeam că astfel îmi va ajunge timpul şi să umblu pe coclauri,dar nu a fost aşa,doar că din alte motive.

Ingrediente:

250 g unt 82% grasime

200 g zahar pudra

4 oua

260 g faina

3 linguri iaurt 10% grasime

5 g praf de copt

Sare

Vanilie

Coaja de lamâie

Visine conservate ,pentru prajituri

Ananas

Miez de nuca

300 ml sirop de visine +1 ½ lingura amidon pentru  jeleu

Chipsuri si betisoare de ciocolata pentru decor

Mod de preparare:

Untul l-am mixat cu zaharul pudra,apoi am adaugat pe rând cele 4 oua,mixând dupa fiecare.

Faina am amestecat-o cu sarea si praful de copt.

In crema de unt am adaugat alternativ iaurtul si faina.,iar la final aromele.

Intr-o tava cu diametrul de 20 cm,am pus hârtie de copt,am asezat visinele scurse de sirop,bucati de ananas si miez de nuca apoi deasupra lor am pus compozitia pentru blat.

Eu am folosit o tava cu pereti detasabili cu diametrul de 20 cm dar a fost destul de mica pentru compozitia mea,asa ca a durat ceva mai mult pâna s-a copt.

Am pus la cuptor la 200 de grade pentru 60 de minute.

Daca puneti într-o tava mai mare,rotunda sau dreptunghiulara,ar trebui sa se coaca în 35-40 de minute.De aceea e  bine sa verificati dupa 30 de minute daca este coapta.

Am lasat putin prajitura în cuptor sa se racoreasca,apoi am rasturnat-o pe un platou.Am îndepartat hârtia,astfel fructele vor ramâne la locul lor.

Am amestecat siropul cu amidonul si l-am fiert pâna s-a îngrosat,apoi l-am pus deasupra prajiturii.

Se serveste dupa ce s-a racit foarte bine.

S-aveţi poftă !!!!