Chec aperitiv,cu piept de pui şi ciuperci

 Eu prepar foarte des acest chec,în special de sărbători.

Până acum l-am preparat cu şuncă de pui în loc de piept de pui,dar am zis să încerc şi varianta aceasta.

Mi-a plăcut ca şi gust dar parcă mai avea nevoie de puţină culoare.

Ingrediente:

Un piept de pui(sau 300 g sunca)

300 g cascaval

300  ciuperci din conserva

3 oua

3 linguri smantana

2,5 linguri faina

Sare,piper

Se mai pot adauga ardei,morcov,boabe de mazare

Ulei

2-3 fire ceapa verde

Marar verde

5 oua de prepeliţă

Mod de preparare:

Cascavalul l-am razuit pe razatoarea cu ochiuri mari,iar o parte l-am taiat cubulete.

Pieptul de pui l-am fiert în apa cu sare,apoi l-am taiat cubulete.

Pieptul de pui se poate si praji pe gratar.

Am taiat ceapa verde marunt si am calit-o cu putin ulei împreuna cu ciupercile taiate.

Am pus si pieptul de pui peste ciuperci,am condimentat si la final am adaugat mararul tocat marunt.

Cât s-a racit amestecul,am mixat cele 3 oua,am adaugat smantana si faina.

Peste amestecul de ou am pus cascavalul si pieptul de pui cu ciupercile.

Am omogenizat totul si am turnat într-o tava de chec pe care am uns-o cu unt.

In mijlocul checului am pus ouale de prepelita fierte si curatate.

Am pus la cuptor la 200 de  grade,aproximativ 40 de minute.

Este gata când s-a rumenit deasupra.

Chiar daca înca este moale,el va avea consistenta potrivita dupa ce se raceste si cascavalul se va închega.

Se feliaza dupa ce s-a racit.

Poftă bună !!!!